Velkommen til handel av frukt, grønt og blomster HVER lørdag på Fisketorget!
Fra 15. juni til 12. oktober kan bergensere glede seg over et nytt tilskudd på Fisketorget. Hver lørdag fra kl. 10.00 til 16.00 vil lokale gartnere og småbønder arrangere Bondens Grøntmarked, der vi tar tilbake den gamle tradisjonen med å ukentlig tilby sesongens frukt, grønt og blomster i hjertet av Bergen. Utvalget vil variere med sesongen – i juni og juli er det f.eks. sommergrønnsaker som reddik,salat, fersk løk og tomat, mens rotgrønnsaker og norsk frukt vil dominere i august. Mange av produktene vil også være økologiske.
Initiativtakerne bak Bondens Grøntmarked er gartnere og småbønder, sammen med Bybonden i Bergen. Vi ønsker oss både mer lokal produksjon og salg av disse varene, og håper markedet vil være et lite steg på veien mot et mer selvforsynt Vestland. Blant annet ved å gi små og nyoppstartede produsenter en pålitelig, synlig og fleksibel salgskanal, skape et direkte forhold mellom kunde og produsenter – og ikke minst å gi bergenserne et tydelig forhold til norsk sesong, vareutvalg og kvalitet.
Vi håper du vil være være med å støtte opp om initiativet, så det kan vokse seg stort og virkelig bidra til endring. Sammen er vi lokal matberedskap!
I 2024 vil markedet omfatte 2-4 produsenter hver uke. Faste produsenter er Toppe Gartneri og Undeland Gard, mens gjesteprodusenter blant annet vil være:
- Lysekloster gårdsdrift
- Gjengevoll Mangesysleri
- Gulen gartneri
- Ollie’s markedshage
- Kjøkkenhagen på Rykkje
- Oldervoll Grønt
- Fantoftåsen bigård og markedshage
- Grødekollektivet
Husk bærenett for ukens handel 🌼🥦❤️